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杏仁芝士饼的做法 杏仁饼 原料:
黄油,中筋面粉,糖粉,鸡蛋,盐,肉桂粉,肉豆蔻粉,小苏打,碎杏仁 做法:
1.将黄油软化,黄油中加入糖粉,搅拌均匀;
2.再依次加入糖粉、鸡蛋液、盐、杏仁碎,并搅拌均匀;
3.面粉和小苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉混合,再筛入

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原料:

食材明细

黄油,中筋面粉,糖粉,鸡蛋,盐,肉桂粉,肉豆蔻粉,小苏打,碎杏仁

主料

做法:

  • 面粉130克

1.将黄油软化,黄油中加入糖粉,搅拌均匀;

辅料

2.再依次加入糖粉、鸡蛋液、盐、杏仁碎,并搅拌均匀;

  • 黄油90克
  • 适量
  • 杏仁75克
  • 鸡蛋1只

3.面粉和小苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉混合,再筛入黄油;

配料

4.然后轻轻揉和成面团,并放入冰箱冷藏半个小时;

  • 细砂糖50克

5.冷藏好的面团在案板上擀开,尽量擀成长方形;

6.擀好的面团放入冰箱冷冻室冷冻至硬,冻硬的面团取出来;

  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

7.用刀切成小长方形,排入烤盘),即可烤焙。175度,25分钟左右。

杏仁馅梨派的做法步骤

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  • 图片 31黄油切块与面粉混合,用手撑按压撮合,用适量水调和成面团放冰箱冷藏30分钟。
  • 图片 42杏仁、糖入料理机磨成粗粉,鸡蛋打入粉内,黄油切小块入粉内继续搅拌成泥。
  • 图片 53取出面团折叠两次后再擀成圆形,移至垫好纸的烤盘或烤网上,将梨切厚片摆好,把皮边捏好刷蛋液。
  • 图片 64180度热好的烤箱中层烘烤30分钟左右。

主料: 奶油奶酪150克

辅料: 低筋面粉50克 糖粉10克 黄油40克 杏仁片40克 细砂糖40克 全蛋1枚
牛奶15克 香草粉香草粉

杏仁芝士饼做法

1.室温软化黄油致可以用手轻按出小坑。将15克杏仁片用擀成细碎末。8寸方形慕斯圈底部包上锡纸,并
并用烤盘托住。

2.低筋面粉与糖粉混合均匀后,加入25克室温软化的油,用手轻轻揉成均匀的小细颗粒,加入10克打散的蛋液、牛奶,接着用手搓成细的面粉粒。

3.再加入擀碎的杏仁片拌匀成面团。将面团平铺在慕斯圈里压平整。

4.奶油奶酪、15克隔水融化成液态的黄油、糖,用电动打蛋器低速搅拌均匀,再加入柠檬汁、剩余的蛋液
拌匀。

5.将芝士糊倒入慕斯圈,轻轻往四周倾斜着弄平整。表面撒上剩余的杏仁片,再淋上蜂蜜。烤箱提前5分
钟180度预热后,将托了慕斯圈的烤盘放入,烤25-30分钟后取出,待凉透后切成长方条即可。

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